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2012-05-29(Tue)

今日のお昼




今日の昼食はサラダめんです。
インスタントラーメンとお野菜を使って
作ったものです。

これは昔ある少女漫画の付録の小冊子に
載っていたやつをアレンジしたものです。

本当はお野菜は飾って盛り付けるのですが、
今回は小さめに切ってドレッシングに混ぜて
ソース状にしました。

というのも生のきゅうりにはビタミンCを
壊す酵素が入っているのと、
あとトマトも少々ひからびていて生で使うにはちょっと…
という状態だったので加熱したんです
(きゅうりに含まれるビタミンCを壊す
酵素は加熱すると壊れます)。

他にセロリ、ベーコン、味を引きしめるため
タマネギのみじん切りが入っています。

ドレッシングはコールスロー、ラーメンは
塩味を使いました(塩味がおススメですが、
味噌や醤油でも美味しいですよ)。

付け合わせは余ったスープとキャベツとニンジンとしめじの
スープです。

近く、別バージョンも作りたいと思います。
乞うご期待!
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まとめtyaiました【今日のお昼】

今日の昼食はサラダめんです。インスタントラーメンとお野菜を使って作ったものです。これは昔ある少女漫画の付録の小冊子に載っていたやつをアレンジしたものです。本当はお野菜は...

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今のところは料理やアニメ・ドラマ・映画などの感想などを書いています。声優の置鮎龍太郎さんのファンです。

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