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2018-12-20(Thu)

青椒肉絲食べ比べ

20181220214223126.jpg



今日は柿の実ペースト入りの青椒肉絲を作りました。
とはいっても食べ比べのため合わせ調味料の中に
半分は砂糖、もう半分には柿ペーストを入れて
分けて作ってみました。

味見をしてみて、
…うーん、柿ペーストを使ったやつのほうが
自然な旨みを感じたかな。

まあ、でも、結論を言うと
柿ペーストを使ったやつのほうが
美味しかったと思います。

柿は秋しか手に入らないので
この料理は秋限定…
いえ、柿ペーストを作り置いて
冷凍保存すればオールシーズン食べられます。


話は変わりますが
青椒肉絲って、家庭によって
溶き卵を入れたり、パプリカや椎茸、
人参もプラスしたりするようです。

カレーやミネストローネのように
青椒肉絲もそれぞれの家庭の味というものがあるのでしょうか。


そういえば、この青椒肉絲って、
筍は春の食材、ピーマンは夏の食材、
さっきも書きましたが柿は秋の食材、
そして牛肉は冬の食材
(牛肉は冬のほうが美味しいらしいです。
栄養を蓄えている、というのもあるみたいですが
夏場は牛さんが夏バテとかして弱ってしまったり
水分をたくさん摂るので肉が水っぽくなって
味が落ちるのだとか)、
四季それぞれのおいしさが詰まった
料理、ということですね。


次は何を作ろうかな。

2018-10-02(Tue)

さざれ水晶


タブレットからの初投稿です。

先日、父が勝手に私の水晶入りペットボトルを勝手に
捨ててしまいました。
父曰く「ゴミだと思ったから」。
部屋をいつも散らかしている私も悪いとはいっても
薬箱の横にいつも置いてある水を何でゴミと見なしたのか
さっぱり解せないです。

ここのところ人の部屋に勝手に入っては
部屋にあるものを勝手に処分してしまうので
本当に参っています。


仕方がないので今日までの数日間、
直接水道から水をくんで飲んでいたけれど
「あれ、同じ蛇口から出している水なのに
こんなに不味かったっけ?」とちょっと驚きました。

そして仕事が終わったあと新しいさざれ水晶を
買いに行きました。

お店には自分が今まで使っていたのと
同じタイプのさざれはなかったので
(あるにはあったけれど粒が大きかった)
何も買わずにお店を出ようとしたところ
「粒が大きい方がパワーが強い」
とのことだったので購入することに
(店主さん、商売上手です)。
購入した水晶は月光浴浄化をさせてから
使おうと思います。

容器のほうもゴミに見えない、
おしゃれな透明のやつを用意しておこう。

2018-08-21(Tue)

これまでの進捗状況

すっかりおサボりしてしまいました。

今のところの近況を書きますね。
ええと、まずは、ツイッターにも書きましたが
パワーストーンセラピストの資格、取得できました。
なので今度はカラーセラピーの勉強を始めました。

これはパワーストーンの勉強をする時に
セットで受講すると割引きになるとのことだったのと
もとより絵も描くので色彩の勉強はやってみたいなと
思っていたんです。

テキストはまだ一通りパラパラめくって
一巻目を読んでいる途中なのですが
見た感じ、科学あり、神秘ありで何とも刺激的な
内容かもです。
早く資格を取得するべく、頑張ります!

…カラーセラピーの勉強を始めたのはいいのですが、
どんな感じのものなのか、それがいまいちイメージできないので
近くセラピーを受けてみようと思います。

お盆を過ぎて、気温のほうもひところよりは
落ち着いてきたと思うのでまたしっかり歩みを進めていきます。
2018-05-18(Fri)

西城秀樹さん…

昨日、知人の家を訪ねていた時に
西城さんの訃報を知りました。

西城秀樹さん。
郷ひろみさん、野口五郎さんらとともに
「新御三家」と呼ばれ(三人とも芸名です)、
70年代を代表する歌手の一人で、「傷だらけのローラ」
「ブーメランストリート」などのヒット曲があります。
「ヤングマン」は今でもテレビCMで使われていますね。

やはり私にとっても想い出の曲は
「ヤングマン」で、私がうんと小さかった頃、
父がこの曲を歌って私をあやしていたのを覚えています。
これが私の中では最古の記憶なので
物心がついた、というのはこの頃だったのでしょう。

幼少時代、青春時代に
慣れ親しんだ人がいなくなるというのは
とてもさびしいことです。

心よりご冥福をお祈りいたします。
2018-05-05(Sat)

今週の進捗状況

今週はエレガンスマナーのテキストの二巻目まで読み終えて、
DVD学習をしました。
あとは添削課題を二回分終わらせれば後半部に入れます。

そのDVDなのですが、
テキストは図説がなかったのでかわりにDVDのほうに
それがあるのかなと思っていたのですが
講師らしき女性がテキストの補足的な内容を
説明するだけのものでした。

…服装とかはイラストでの説明がないと
わかりにくいし、各場面での再現ドラマ(正しい振る舞い方と
NGな振る舞い方)とかがあればわかりやすいし、
想像もしやすいんですけど…


それと、今月からアフィリエイトを始めました。
と言ってもまだそういうサービスのサイトに登録してきた
だけなんですけどね。

うちのブログではアニメや映画の感想が多いし、
パワーストーンの勉強も始めましたし、「中華一番!」も復活したので
書籍の紹介も多くなると思います。

今はまだ、どぉ~んと稼げなくてもいいけれど、
結構なんでも勉強って楽しいのでそれの足しになればと
思っています。
プロフィール

バブリスマン

Author:バブリスマン
今のところは料理やアニメ・ドラマ・映画などの感想などを書いています。声優の置鮎龍太郎さんのファンです。

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